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O dispositivo conta com sensores que estimulam as papilas gustativas na ponta da língua, criando uma doçura artificial. Os pesquisadores afirmam que as correntes elétricas são capaz de estimular o paladar em sabores salgados. A novidade ainda usa eletrodos para estimular a mandíbula e estimular a mastigação.
A equipe está trabalhando em um protótipo incorporado em uma colher. Os testes com o dispositivo devem começar no ano que vem.
Segundo os pesquisadores, a ideia é oferecer mais sabor para pacientes com restriçõe alimentares. “Acreditamos que a novidade será especialmente útil para as pessoas em dietas restritas, por exemplo, de sal, como é o caso dos pacientes com hipertensão e problemas cardíacos, e açúcar, com os diabéticos.
Via DailyMail
